苹果到底该不该削皮?专家:不吃皮的是笨蛋

作者: 时间:2020-08-02城乡聚焦182人已围观


苹果到底该不该削皮?专家:不吃皮的是笨蛋

你吃苹果会削皮还是直接吃呢?「吃苹果到底要不要削皮」一直都是大家关注的焦点之一,因为苹果上可能会残留对人体没有好处的杀虫剂和蜡,但是却有一点很矛盾,就是苹果皮确实含有帮助身体顺利运作的营养素。

对此,国外网站《Indiatimes》就列出吃苹果皮的6大关键,原来苹果皮不仅可以抗癌还可以帮助减肥,不吃的你真的太笨啦!

在大多数情况下,苹果上可能会残留杀虫剂,因此吃果皮可能就会对人体带来风险。根据专家表示,吃苹果之前一定要先洗干净,然后泡在水中1小时,接着利用温水洗2~3次,这样就能去除表皮上的杀虫剂和蜡涂层。

苹果皮拥有的6大好处:

1.苹果皮富含纤维

苹果皮含有可溶性和不可溶性纤维,如果你很常吃苹果,就比较不会便秘。此外,苹果皮的可溶性纤维也能让饱足感维持更长的时间,还能帮助降低胆固醇。

2.苹果皮含有丰富维生素

专家指出,苹果皮含有大量的维生素A和C,如果你都把苹果皮削的很干净,那就等于是舍弃这些维生素。

3.苹果皮能够抗癌

2007年由美国康奈尔大学提出的一项研究指出,苹果皮具有一种称为「三萜」的化合物,可以杀死人体内的癌细胞;除了抗癌的功效之外,苹果皮也富含抗氧化剂,能够降低罹患肺癌的风险。

4.苹果皮可以减缓呼吸系统的问题

苹果皮还含有一种叫做「槲皮素」的黄酮类化合物,能够帮助肺部发挥更好的功能。国外一项研究显示,那些每周吃5颗或是更多苹果的人,呼吸系统功能会比其他不吃苹果的人还要好很多。

5.苹果皮可以帮助减肥

如果你想要减肥,那幺吃苹果就千万不要削皮!因为苹果皮含有一种能够对抗肥胖的「熊果酸」,不仅可以增加肌肉脂肪,也能帮助燃烧卡路里,进而降低肥胖的风险。

6.苹果皮营养素丰富

美国伊利诺大学的一项研究指出,苹果皮含有钾、钙、叶酸、铁和磷等矿物质,这些营养素都能帮助身体内的系统正常运作。

相关文章